Le Saucisson sec :
Maigre de porc,gras de porc,vin rouge,sel, alcool de poire,poivre, ail, boyau de porc
Viande de porcs Français
Allergènes:
possible traces de sulfites
Viande marinée pendant 24h, puis haché gros . Embossé dans du chaudin de porc, ensuite étuvée durant 48 à 72h et enfin séché durant 2 mois minimum.